Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá Đục tay cầm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaCá Đục tay cầm
Cá này quê mình hay ăn, mà kho mặn lắm, kho mặn đến nỗi con cá cúng đơ, mỗi bát cơm chỉ ăn với 1 con cá cùng canh là lùa vào dạ dày nhanh lắm.
Nguyên liệu
cá bống đục
nước mắm
siro sấu
Hành tỏi băm
dầu ăn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá ướp tiêu, hạt nêm, nước màu, nước mắn, hành tỏi băm, ớt, nước siro sấu, dầu ăn
* Bước 2
Ướp luôn trong nồi nên khi nấu chỉ việc bật bếp lên là nấu, vô cùng đơn giản
* Bước 3
Khi nồi cá sôi thì bắt đầu thật nhỏ lửa, nhỏ nhất hết cỡ. Kho như vậy đến khi nước trong nồi cạn. Không nên đảo bằng đũa mà khoảng giũa thời gian kho thì bưng nồi xóc lên và lắc qua lắc lại cho thấm đều trên dưới
* Bước 4
Vậy là nồi cá đã xong, kiểu kho này khi ăn sẽ để nguyên trong nồi chứ khg ai dọn ra đĩa. Cơm nóng, thêm tô canh nữa là ngon rồi.
* Bước 5
Ở quê kho cá theo kiểu: cho muối vào nồi thêm 1 bát nước, đun sôi cho tan muối thì cho cá vào đun vừa lửa cho cạn nước và muối bám trắng con cá là được. Thời đó cá kho kiểu này có thể để 1 -2 tuần mà khg thiu. Ngày nay cá này có khi đắt hơn thịt đấy nhá. Khi vào nhà hàng thành "đặc sản 3 miền"
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne