Trang chủ Món ăn Bò cuốn trái bơ

Bò cuốn trái bơ

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bích Hòa

Bò cuốn trái bơ

Bơ ngon mua ở chợ nông sản chỉ còn có một trái nên cố tìm món làm vì cuối mùa trái bơ rồi ( theo lời người Đà lạt )

Nguyên liệu

400 gr

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Thịt bò lọc bớt gân hoặc mỡ, thái dai bằng ngón tay 1x1cm

* Bước 2

Ướp với tiêu, muối, gừng, tỏi và siro trong 10-15'

* Bước 3

Trong khi chờ thịt thì tranh thủ làm rau.

* Bước 4

Làm quả

* Bước 5

Nước chấm pha 2 thìa canh nước tương với 1 thìa canh siro dứa hoặc nước ngâm sấu hoặc nước ngâm chanh đào rất ngon

* Bước 6

Phi thơm tỏi rồi xào nhanh thịt bò chín tới, nghĩa là ăn tái thôi.

* Bước 7

Dọn ra đĩa và gói với bơ rất béo thơm và thịt mềm.

* Bước 8

Nhà mình thường tận dụng các loại nước sấu, chanh đào và dứa (trái thơm) thêm nước trái cóc ngâm đường phèn để pha nước mắm, ướp thịt, kho cá rất chi là ngon. Như vậy sẽ khg hoàn toàn dùng đường và ít dùng chanh. Đó là kinh nghiệm của gia đình qua thời gian thực nghiệm.

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to