Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đu đủ có đủ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaĐu đủ có đủ
Vẫn còn tháng 7 Vu Lan nên tranh thủ làm mấy món chay nhằm góp phần làm phong phú danh sách ẩm thực chay Việt nam.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
4 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1/2 quả
đu đủ ương
1/2 củ
cà rốt
100 gr
đậu ngự
1 bìa
đậu phụ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Các thành phần giúp làm nên món kho chay đã tươm tất
* Bước 2
Đậu ngự ngâm, bóc vỏ và luộc trong 5 phút rồi rửa lại trước khi kho.
* Bước 3
Đậu non chiên vàng
* Bước 4
Phi thơm đầu hành cùng 2 thìa canh dầu ăn
* Bước 5
Cho đường, nước tương, muối, 2 thìa nước lọc vào đun sôi và hoà quện các gia vị
* Bước 6
Đu đủ rửa cho hết mủ và để ráo
* Bước 7
Cho đu đủ, đậu ngự vào xào trước khoảng 5'
* Bước 8
Sau đó cho nấm và đậu hũ vào lắc đều và rim thêm 10' cho thấm. Khi đã có đậu hũ vào thì tránh đảo bằng đũa mà chỉ lắc nồi và nhỏ lửa.
* Bước 9
Lúc này đã vừa màu và nêm lại cho vừa miệng nhưng món chay nêm kho nhạt để ăn đồ ăn nhiều hơn ăn cơm.
* Bước 10
Ăn món này với bún lứt luộc cũng ngon lắm nhá.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne