Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp cải Đà lạt xào thịt thăn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Bích HòaBắp cải Đà lạt xào thịt thăn
Bắp cải Đà lạt thường xào hay bị cứng nhất là phần cuống nên ta phải khéo xử lý. Một trong những lựa chọn đó thì rất đơn giản.
Nguyên liệu
500 gr
bắp cải
200 gr
thịt phile
1 thìa
nước mắm
1 thìa
nước tương
1/2 thìa cà phê
bột nêm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp cải gỡ lá, rửa từng lá bắp cải, thái nhỏ nhưng phải thái riêng cuống và để riêng để xào riêng. Thịt thăn thái mỏng và ướp với chút hành băm cùng nước mắm và tiêu khoảng 5p. Phi thơm hành rồi xào lăn thịt thăn, đảo nhanh tay, cho thịt ra đĩa
* Bước 2
Tiếp tục xào cọng rau cho chín, cho tiếp bắp cải vào xào cùng khi cuống rau đã chín. Khi bắp cải gần chín thì cho thịt vào đảo đều. Nên nhớ là rau Đà lạt phải xào lâu hơn rau Miền Bắc vì bản chất loại này cứng.
* Bước 3
Thái hành lá cho vào và nêm cho vừa ăn, thêm tiêu xay nếu thích và cho ít rau mùi khi bày lên đĩa nó sẽ đúng kiểu rau xào Bắc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne