Trang chủ lẩu chua cay Cách Làm Món Nước Lẩu Thái Chua Cay của Emily Luu

Nước Lẩu Thái Chua Cay

Name: Cách nấu món Nước Lẩu Thái Chua Cay - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Emily Luu

Cách Làm Món Nước Lẩu Thái Chua Cay của Emily Luu

#bepcomnha Cực kì ưng cái bụng công thức này, nên muốn chia sẻ với bà con luôn lập tức. Vị chua cay chuẩn thái, phù hợp với nhúng lẩu với hải sản và các loại nấm. Lại chuẩn bị cực nhanh nữa, khi nào nhà có khách, các mom thử nha.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

20p

3 trái

cà chua

10 trái

ớt khô

2 cây

sả

1 củ

hành tím

1/2 củ

tỏi

1 bát

nước cốt me

1/2 mcf

sa tế

Gia vị

Muối

Nươc mắm

Đường

Bột ngọt

Hạt nêm

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Sả cắt lát - Cà chua cắt múi cau - Hành tỏi khô đập dập - Ớt rửa sạch

* Bước 2

Cho vào chảo 1 mc dầu ăn, chờ chảo nóng, cho ớt, sả, hành, tỏi vào phi thơm.

* Bước 3

Cho cà chua vào đảo nhanh tay, rồi đổ nước vào. Đây mình không có nước ninh gà hay ninh xương, mình dùng luôn nước lã. Cũng vẫn ngon.

* Bước 4

Me ngâm với nước nóng, rồi gạn lấy phần nước cốt. Đổ vào chảo nước, nêm thêm 1 mc canh muối, 2 mc nước mắm, 1/2 mcf sate, 2 mc đường, 1 mc bột nêm. Đun sôi tất cả, sẽ ra được loại nước ăn lẩu cực chua cay thơm ngon