Trứng chiên với thịt hun khói

Name: Cách nấu món Trứng chiên với thịt hun khói - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 phần ăn
Cuisine: Vi

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Trứng chiên với thịt hun khói

Trứng chiên thì có nhiều cách và tuỳ vào sở thích nhưng mình thấy món này cũng là một trong các món trứng chiên mà mình thấy ngon cho các cháu tuổi 5-15 vì vị rất tây. Các mẹ thử xem nhé

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

30 phút

5 quả

trứng gà

2 cây

mùi tây

1 cây

hành bouro

100 gr

thịt xông khói

1/2

cái bắp nạo hạt

1/2 thìa cà phê

bột nêm

1 củ

khoai tây

1/2 thìa cà phê

tiêu xay

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Mình đã điểm tên các nguyên liệu cho món trứng

* Bước 2

Thịt thái hạt lựu, rau thái nhỏ bặp dùng dao hoặc dao bào quanh bắp ngô. Khoai tây giọt vỏ, thái mỏng và rửa bằng nước muối. Hấp chín khoai tây và dùng thìa nghiền nát trong bát

* Bước 3

Đập trứng vào tô và đánh đều trứng, tiếp đến cho rau, khoai, tất cả vào và trộn đều tiếp cho đều.

* Bước 4

Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, đợi cho thật nóng thì cho trứng vào và điều chỉnh lửa thật nhỏ, đậy vung nồi để trứng chín dần nhé

* Bước 5

Sau khi thấy mặt trên của trứng se lại thì dùng đĩa vừa úp vào lòng chảo rồi lật úp chảo sang đĩa.

* Bước 6

Sau đó lại úp mặt dưới vào chảo để chiên mặt còn lại. Nghe thì rắc rối nhưng làm thì sẽ hiểu nhé. Sau khi mặt sau cũng đã vàng thì cũng dùng đĩa lúc đầu để lấy trứng ra ăn mà không bị vỡ