Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bắp bò hầm gừng, mật mía
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Bích HòaBắp bò hầm gừng, mật mía
Món này cũng là truyền thống quê hương miền trung nắng nóng nên mùa này họ ít ăn. Trong nam thì mùa nào cũng ăn được nên cứ giới thiệu mọi người tham khảo nhất là cháu Ngọc Anh lại khen ngon và khuyến khích bác viết công thức.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắp bò tươi, rửa sạch, dội qua nước sôi, lấy xiên chọc dầy , sâu vào mặt trước, sau và bên của bắp thịt nhằm mục đích cho ngấm gia vị khi ướp vì bắp bò để nguyên bắp
* Bước 2
Chuẩn bị các loại gia vị để ướp. Gừng xay nhuyễn cùng tỏi
* Bước 3
Bắp bò ướp vào nồi để sau đó dùng hầm luôn, cũng có thể dùng nồi 2 lớp cho đỡ tốn năng lượng nhưng khg dùng nồi áp xuất vì nó sẽ làm thịt bò nhanh và nát, lúc ăn thái khg được. Khi ướp thịt nên để trong vòng 4-5 giờ cho thấm
* Bước 4
Sau 4-5 giờ thì cho lên bếp đun sôi mà đổ thêm nước gì hết. Khi đã sôi thì bắt đầu nhỏ lửa cho sôi lăn tăn trong khoảng 60 phút rồi cho vào nồi ủ thêm 3 giò
* Bước 5
Khi thịt nguội các bạn cho vào hộp cất trong tủ lạnh ăn dần trong một tháng khg sao. Khi ăn thì dùng dao thái mỏng lát thịt như hình ảnh, ăn với cơm hoặc món nhậu rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne