Trang chủ Món ăn Giả cầy nấu theo cách của quê O Gái

Giả cầy nấu theo cách của quê O Gái

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Giả cầy nấu theo cách của quê O Gái

Mùa nóng mà ăn món này thì không đúng nhưng thèm thì nhà tôi vẫn nấu. Món này O Gái đã nấu nhiều năm rồi nên nhà tôi cũng quen ăn. Hôm nay giới thiệu thêm một kiểu nấu món này mà thiết nghĩ mỗi vùng miền có một công thức pha chế khác nhau.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

7 phần ăn

Thời gian nấu :

90 phút
1 củ

riềng

100 gr

sả xay

2 thìa cà phê

mắm tôm

1 bát

mật mía

2 muỗng

tiêu

2 thìa cà phê

hạt nêm

1 thìa cà phê

ớt bột

1 bát

mẻ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chân giò nướng vàng da và chặt miếng vừa ăn
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Gia vị đã săn sàng, riềng thái mỏng, lấy 1/2 số riềng đem giã nhỏ vắt lấy nước để ướp với thịt cùng các gia vị khác.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ướp tất cả gia vị vào thịt đùi đã chặt khoảng 3-4 giờ
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Tất cả cho vào nồi xào cho săn, nước trong thịt ra ( không cần cho nước thêm ) và đun riu riu rửa khoảng 60 phút, cùng với số riềng còn lại
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Múc ra ăn nóng với bún hoặc cơm rất thơm, ngon và hấp dẫn vô cùng
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne