Trang chủ Món ăn Cá chim trắng chiên muối ớt

Cá chim trắng chiên muối ớt

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Cá chim trắng chiên muối ớt

Ở siêu thị Coopmark hay bán cá chim trắng, họ bảo ăn cá này ít tanh hơn cá màu đem. Họ bảo và họ chém bằng cách giá cũng cao hơn nhiều so với màu đen. Nhà mình mua về chiên và cũng đúng, ít tanh, thịt dày hơn và thơm. Mọi người thử mà biết nó ngon thế nào. Xin cung cấp giá 1kg cá chim trắng là 155 ngàn đồng còn cá chim đen là 110 ngàn đồng.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 phần ăn

Thời gian nấu :

40 phút

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cá mua về làm sạch, bỏ ruột
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cắt khúc để chuẩn bị ướp
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Ướp tất cả gia vị vào cá và để trong vòng 15-20 phút. Ướp 1 thìa hạt nêm, 1 thìa cà phê muối ớt, 1 thìa cà phê tiêu xay, và 1 thìa canh đầu hành băm nhỏ.
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Sau đó cho dầu vào chảo và chiên. Không cần nhiều dầu quá nó sẽ bắn và chiên nhỏ lửa để cá giòn đều và thơm
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Pha nước mắm gừng thì thái nhỏ một mẩu gừng dài 2cm rồi cho vào cối giã nhỏ cùng 1 quả ớt, xong cho 1 thìa cà phê đường, 2 thìa nước mắm đánh tan đường thành vị mặm ngọt, sền sệt. Nước chấm này chấm cá mới chiên còn nóng thì hết sẩy các bạn ơi.
Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne