Trang chủ Món ăn Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây
Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây yêu thích

Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây

Trước khi về Sơn Tây mình đã gọi điện cho bà Lan để xin bà đào cho 1,5kg củ chuối. Món này mọi người ở Sơn Tây chưa ai làm nên tôi mạm phép giới thiệu để mọi người tham khảo vì tôi đã được ăn ở đâu đó trong Miền Trung nắng gió.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

10 phần ăn

Thời gian nấu :

60 phút
1,5 kg

củ chuối tây

10

lá chanh

200 gr

thịt thủ

20 con

tômu

200 gr

lạc rang hoặc vừng rang giã dập

3 quả

chanh

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Củ chuối chọn chỗ ngon, thái chỉ, thái tới đâu cho ngay vào chậu nước có pha chut muối
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Rửa qua một lần nước và lại ngâm vào nước có pha dấm loãng cho củ chuối trắng, giòn. Thời gian ngâm khoảng 15 phút
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trong khi chờ củ chuối thì ta chuẩn bị lạc rang, giã dập
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Pha nước gồm đường, ớt, tỏi băm, chanh và nước mắm. Lưu ý nộm củ chuối tôi làm khg chua ngọt như các loại giỏi khác, chỉ vừa phải của vị chua, vị ngọt
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Thịt ba rọi hoặc thịt thủ, tai heo đều ngon, tôm thái chỉ ướp với chút bột nêm trong vài phút
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Củ chuối vớt ra vắt sơ và trộn đều với nước mắm, tôm thịt, lá chanh thái nhỏ
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Dọn ra đĩa ăn và kèm theo bia lạnh hoặc ăn như món rau cho bữa cơm hoặc tiệc cho gia đình. Ở đây tôi làm cho mâm cỗ cúng Thầy tôi.
Ảnh Bước 7

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

củ chuối tây Lá chanh thịt thủ tômu lạc rang hoặc vừng rang giã dập chanh

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây
sao : Bích Hòa
Tép đồng xào khế chua Tép đồng xào khế chua
sao : Bích Hòa
Giả cầy nấu theo cách của quê O Gái Giả cầy nấu theo cách của quê O Gái
sao : Bích Hòa
Khế trộn tép moi Hà tĩnh Khế trộn tép moi Hà tĩnh
sao : Bích Hòa

Món ăn tương tự

Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây

Nộm củ chuối của bà Lan Sơn tây
Tép đồng xào khế chua

Tép đồng xào khế chua
Giả cầy nấu theo cách của quê O Gái

Giả cầy nấu theo cách của quê O Gái
Khế trộn tép moi Hà tĩnh

Khế trộn tép moi Hà tĩnh
Sinh tố 4 màu với hạt chia

Sinh tố 4 màu với hạt chia
Gà luộc lá chanh

Gà luộc lá chanh
Miến nấu nước gà luộc

Miến nấu nước gà luộc
Cá chim trắng chiên muối ớt

Cá chim trắng chiên muối ớt
Chân giò bó lạt luộc

Chân giò bó lạt luộc
Trái Sake chiên bột

Trái Sake chiên bột
Miến lươn trộn

Miến lươn trộn
Bông bí nhồi cá thác lát chiên gòn

Bông bí nhồi cá thác lát chiên gòn
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne