Trang chủ Món ăn Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên
Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên yêu thích

Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên

Giới thiệu

Đầu bếp :

Bích Hòa

Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên

Gọi là " Bún bò, giò heo Huế -O Duyên" vì O Duyên là thông gia của gia đình tôi và O Duyên quê ở Huế nên O rất giỏi các món Huế. Hôm nay, O Duyên đi chợ về làm món Huế mời cả 2 gia đình cùng ăn. Tôi chỉ giúp phần viết và đăng lên mời những ai thích ẩm thực và hạnh phúc khi phục vụ mọi người thưởng thức thành quả của mình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

12 phần ăn

Thời gian nấu :

60 phút
1,2 kg

giò heo

800 gr

bắp bò

100 gr

mỡ heo

2 kg

bún cọng to

500 gr

rau sà lách

10 cây

sả băm,

50 gr

mắm ruốc hoặc mắm ruốc đều được

50 gr

ớt bột

50 gr

đường

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Giò heo và bắp bò mua về rửa sạch, trụng qua nước sôi,
Ảnh Bước 1

* Bước 2

Sau đó cho vào nồi hầm, cho 3 thìa cà phê muối vào nồi, bột nêm, sả củ đập dập, khi hầm nhừ thì cho mắm tôm vào và thời gian hầm là 40 phút.
Ảnh Bước 2

* Bước 3

Trong khi hầm giò, bắp bò thì ta chuẩn bị các loại rau, làm sa tế
Ảnh Bước 3

* Bước 4

Mỡ heo thái nhỏ, rán lên lấy tóp mỡ, làm sa tế với ớt bột
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Rau được thái nhỏ, xếp chung với hoa chuối, bắp bò vớt ra, để nguội rồi thái lát mỏng
Ảnh Bước 5

* Bước 6

Chia bún vào tô, xếp bắp bò vào tô
Ảnh Bước 6

* Bước 7

Chan nước dùng, chia móng giò và rau thơm các loại vào tô,
Ảnh Bước 7

* Bước 8

Bây giờ chỉ còn thưởng thức thôi, chồng và con trai mỗi người cò thêm một ly rượu wisky mua ở sân bay Cambodia cách đây 10 năm.
Ảnh Bước 8

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

giò heo bắp bò mỡ heo bún cọng to rau sà lách Sả băm mắm ruốc hoặc mắm ruốc đều được ớt bột đường

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên
sao : Bích Hòa
Nham giá lá chanh Kỳ Anh Nham giá lá chanh Kỳ Anh
sao : Bích Hòa
Nem nhân tôm và lá lốt Nem nhân tôm và lá lốt
sao : Bích Hòa
Cá chép hấp cuốn bánh tráng Cá chép hấp cuốn bánh tráng
sao : Bích Hòa

Món ăn tương tự

Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên

Bún Bò Giò Heo Huế - O Duyên
Nham giá lá chanh Kỳ Anh

Nham giá lá chanh Kỳ Anh
Nem nhân tôm và lá lốt

Nem nhân tôm và lá lốt
Cá chép hấp cuốn bánh tráng

Cá chép hấp cuốn bánh tráng
Nộm mít xanh O Gái Kỳ Anh

Nộm mít xanh O Gái Kỳ Anh
Thịt bò cuốn lá lốt Long An

Thịt bò cuốn lá lốt Long An
Cá rô đồng chiên giòn

Cá rô đồng chiên giòn
Sương sâm Đức Hoà Long an

Sương sâm Đức Hoà Long an
Bí xanh Bắc xào lòng gà

Bí xanh Bắc xào lòng gà
Nem thính (nem chạo) Hải hậu

Nem thính (nem chạo) Hải hậu
Đầu mực xào chua ngọt 🦑

Đầu mực xào chua ngọt 🦑
Ba chỉ kho dưa chua

Ba chỉ kho dưa chua
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne