Trang chủ
Gia vị
Công thức
Sâm bổ lượng
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
binh yenCách Làm Món Sâm bổ lượng của binh yen
Món này là món chè mình ghiền nhất hồi còn ở Việt Nam! Và bây giờ siêng tí là lại dc ăn lại vị xưa như còn ở nhà. Trong cônh thức này mình ko có hạt bo bo bà củ sen nhưng chỉ vài thứ như hạt sen, rong biển ( phổ tai) , long nhãn, táo đỏ là đã đủ ngon rồi
Nguyên liệu
hạt sen khô
long nhãn
táo đỏ
rong biển (phổ tai)
đường nâu
đường phèn
nước
muối
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Rửa sạch rong biển rồi ngâm với nước lạnh, long nhãn cũng ngâm vào nước lạnh cho mềm. 30 phút sau vớt ra rửa lại sạch để ráo.
* Bước 2
Hạt sen rửa sơ với nước rồi nấu mềm với 1 lít nước trong nồi áp suất 30-35 phút. Sau đó cho đường và muối vào ủ thêm 10 phút. (chỉ ủ ko nấu nha). Sau đó chắt nước hạt sen ra 1 nồi khác, cho thêm 500ml nước còn lại và cho long nhãn, táo đỏ vào đun sôi 5 phút. Tiếp đến cho hết hạt sen đã mềm vào đun thêm 8 phút. Cuối cùng là rong biển và tiếp tục nấu 1-2 phút thì tắt bếp. Nêm nếm lại, ngọt thì cho thêm tí nước đun sôi, nhạt thì cho thêm đường phèn. Tuỳ mỗi nhà.
* Bước 3
Múc ra chén hoặc ly, trong đó có đầy đủ hạt sen long nhãn, rong biển, táo đỏ. Ăn lạnh là ngon nhất cho mùa hè nóng bức này. Các bạn có thể nấu thêm củ sen và hạt bo bo,nam tuyet cho đầy đủ như ngoài hàng, nhưg ở nhà mình chỉ có vài thứ nhưng mình thấy vẫn đủ vị như thường.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne