Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh ram, bánh lúc lắc hay bánh cam
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
binh yenBánh ram, bánh lúc lắc hay bánh cam
Mỗi miền mỗi tên nên mình ghi hết cho mọi người khắp mọi miền
Nguyên liệu
Đậu xanh
Đường trắng
Dừa bào vụn
Bột nếp
Đường vàng hoặc nâu
nước nóng
mè chưa rang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm đậu xanh khoản hai tiếng. Rồi đun sôi với 300ml nước, khi bắt đầu sôi chắt bỏ bớt nước chừa lại xâm xấp mặt đậu rồi đun Với ít muối ở lửa rất nhỏ 10 phút cho tới khi đậu chín mềm là được.
* Bước 2
Trong thời gian đợi đậu chín thì nhồi bột. 250g bột mỳ trộn với 100g đường vàng trong một thố rồi từ từ cho nước sôi vào trộn. Rồi nhồi bằng tay cho đến khi bột mịn. Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ 30 phút.
* Bước 3
Sên nhân : đậu chín sên bằng chảo chống dính với một muỗng cà phê dầu dừa và 60 g đường, đậu sên mịn là được. Sau đó tắt bếp cho dừa vào trộn đều. Bọc màng thực phẩm để nguội.
* Bước 4
Bột nghỉ đủ thì chia đậu và bột thành từng viên tròn. Nhớ luôn luôn đậy bột cho bột ko bị khô.
* Bước 5
Ấn dẹt bột và cho viên đậu vào giữa rồi bọc lại kín. Sau khi bọc xong thì lăn qua mè. Nếu bột hơi khô ko bám dc mè thì dùng bình xịt xịt nhẹ nước bên ngoài.
* Bước 6
Bắt đậu chiên nhé. Bắt một nồi dầu lên bếp, thử bằng đũa thấy sủi bong bóng nhỏ là dc. Chiên ở lửa vừa cho vàng đều các mặt. Chiên dầu ngập bánh nhe
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne