Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh dứa Đài Loan
Giới thiệu
Đầu bếp :
Linhnguyen (Mẹ Bắp Sữa)Bánh dứa Đài Loan
Gần Tết là mình lại muốn làm món này, mình làm bánh theo hướng dẫn của Oh nino #giaicuuquadua
Nguyên liệu
Phần
nhân dứa
25-35 g
đường
1/2 mcf
bột quế
20 g
mạch nha
105 g
Bơ lạt
50 g
đường bột
20 g
cream cheese
150 g
bột mì đa dụng
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Dùng nĩa nạo dứa ra tô (cách nào giúp khi sên nhân ko bị bắn), cho thêm đường và bột quế vào sên đến khi nặng tay thì cho mạch nha vào sên, nặng tay một chút là mình dừng vì để nguội nhân còn cứng thêm, mình viên mỗi nhân nặng 10-11g
* Bước 2
Bơ, cream cheese để mềm đánh bông cùng đường bột, thêm lòng đỏ trứng và bột mì vào trộn đều
* Bước 3
Dùng tay nhào 30s - 1 ph, ko nên nhồi lâu vì bơ sẽ bị chảy, bọc kín khối bột vào cho tủ lạnh 1-2h
* Bước 4
Chia bột thành các viên nhỏ khoảng 15-17g, tức là gấp rưỡi khối lượng của nhân dứa, cho nhân dứa vào bột, vo lại và tạo hình
* Bước 5
Phết hỗn hợp trứng lên bánh, nướng ở 180 độ C trong 20p, để nguội bánh và cho vào túi ạh, em làm đi tặng ạh ❤️
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne