Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cheesecake chanh leo
Giới thiệu
Nguyên liệu
Phần
đế bánh
1 gói
bánh oreo 14 cái
40 g
bơ lạt đun chảy
Phần
cheesecake
10 g
đường
150 g
cream cheese
100 ml
whipping cream
Phần
trang trí
1/4 mcf
vani
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Lót giấy nến vào đáy khuôn, bánh oreo bỏ nhân, đập thật vụn rồi trộn với bơ đun chảy cho quyện rồi cho khuôn và để tủ lạnh
* Bước 2
Phần Gelatin thứ 1 ngâm nước 15p rồi đun cách thủy cho tan, để nguyên Gelatin trong nồi để không bị đông lại. Phần ruột chanh leo cho vào nồi đun đến gần sôi thì tắt bếp, tiếp đến cho qua rây lọc lấy nước cốt và thịt chanh leo
* Bước 3
Lấy 75ml nước chanh leo, thêm 30g đường, khuấy tan rồi cho thêm Gelatin vào, chờ nguội
* Bước 4
Creamcheese để mềm ở nhiệt độ phòng, thêm 30g đường đánh bông, thêm whipping cream đánh tầm 15s (tạo chóp mềm là được), không đánh lâu quá (dễ bị tách nước), thêm hỗn hợp nước chanh dây ở trên vào và dùng phới trộn đều
* Bước 5
Cho hỗn hợp cheesecake chanh dây ở trên vào khuôn, đập khuôn vài lần cho vỡ bọt khí trên mặt bánh, cho bánh vào tủ lạnh 2 tiếng cho đông
* Bước 6
Phần Gelatin thứ 2 ngâm nước 15p rồi đun cách thủy cho tan, để nguyên Gelatin trong nồi để không bị đông lại. Lấy nốt phần nước cốt chanh leo còn lại thêm nước cho đủ 100ml, thêm đường và Gelatin vào khuấy tan, đổ dung dịch vào bánh, để đông trong tủ lạnh 2 tiếng
* Bước 7
Đánh whipping cream với đường và vani cho đến khi tạo chóp cứng, cho vào túi bóp kem vào trang trí bánh
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne