Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh tôm Hà Nội
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hien ThanhBánh tôm Hà Nội
#bepvang
Sau 4 ngày nỗ lực tìm mua xà lách mà hổng nơi nào có thì mình vẫn hạ quyết tâm làm món "Bánh tôm Hà Nội" rồi ăn kèm rau gì thì để tính sau đi nha! Và đây cũng chính là món thứ ba từ gia tài khoai của mình đó! 😄. Đứng nhìn mẹ chiên bánh mà hai anh em cứ hít hà khen thơm quá rồi than đói miết thôi! Rồi khi bánh chín không kịp chờ mẹ pha nước mắm nữa là hai ảnh đã xin ăn thử rồi! Cắn một miếng rồi lại thêm một miếng nữa! Ta nói bánh chi mà vừa giòn vừa bùi béo quyện với vị cải ngọt cay cay, chấm nước mắm tỏi ớt chua ngọt... Thiệt là quá ngon! Yummy...😋
Nguyên liệu
12 con
tôm thẻ
400 g
khoai lang vàng cắt sợi
100 g
bột gạo
110 g
bột mì
10 g
bột năng
2 M
nước mắm
3 M
đường
4 M
nước lọc
1 miếng
chanh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho 2M nước mắm + 3M đường + 4M nước lọc vào chén khuấy đều --> cho nước cốt chanh vào --> cho tỏi + ớt vào.
- Tôm rửa sạch, bỏ đầu đuôi --> ướp với 1m muối + 1m đường.
- Khoai lang bào vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối --> vớt ra cắt sợi nhỏ, ngâm nước muối 10p --> vớt ra rổ để ráo.
* Bước 2
Cho bột gạo + bột mì + bột năng vào âu --> rót từ từ nước lạnh vào khuấy đều đến khi thấy hỗn hợp bột sền sệt là dừng --> cho khoai lang vào trộn đều nhẹ tay.
- Chảo dầu nóng, múc bột và khoai lang vào chảo --> cho 1 con tôm lên mặt --> múc ít khoai và bột phủ lên tôm
* Bước 3
Chiên vàng 2 đều 2 mặt --> vớt ra rổ cho ráo dầu.
* Bước 4
Ăn nóng cùng xà lách, rau thơm chấm nước mắm rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne