Trang chủ Món ăn Chè bà ba (biến tấu)
Chè bà ba (biến tấu) yêu thích

Chè bà ba (biến tấu)

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hien Thanh

Chè bà ba (biến tấu)

#bepvang Hôm nào người hơi mệt là y như rằng mình lại thèm chè. Mà đã thèm là nhất định phải nấu cho bằng được. Đến nỗi con trai hỏi mẹ: " Mẹ ơi, mẹ làm xuyên trưa không nghỉ luôn à?". "Muốn ăn thì lăn vào bếp mà con nhỉ!".😁. Tuy mất giấc ngủ trưa nhưng bù lại mình đã có một nồi "Chè bà bà" biến tấu dựa trên các nguyên liệu nhà có hơi bị tuyệt luôn ấy! Đậu phộng, hạt sen, củ sen, khoai lang, khoai môn bùi bùi; nấm mèo giòn giòn; bột báng, bột khoai dai dai hòa cùng vị cốt dừa beo béo tạo nên một chén chè vô cũng thơm ngon và bổ dưỡng nữa! Yummy...😋

Nguyên liệu

170 g

khoai lang ruột vàng cắt vuông

150 g

khoai môn cao cắt vuông

40 g

củ sen cắt lựu nhỏ

20 g

hạt sen khô ngâm mềm

50 gr

đậu xanh cà vỏ ngâm mềm

75 g

đậu phộng ngâm, luộc chín

10 g

nấm mèo ngâm mềm

40 g

bột báng ngâm 3 tiếng cho mềm

40 g

bột khoai ngâm 3 tiếng cho mềm

300 g

nước cốt dừa

2 l

nước dảo dừa

120 g

đường trắng

2

lá dứa

1/2 m

muối​

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Cắt khoai, ngâm đậu phộng, ngâm bột báng
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cho 2 lít nước dừa dảo vào nồi đun nóng --> cho đậu xanh + củ sen + hạt sen vào nấu cho sôi mềm - Tiếp tục cho đậu phộng + khoai lang + khoai môn vào nấu cho đến khi mềm
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Cho bột báng, bột khoai và lá dứa vào nồi nấu cùng cho nở mềm - Cho nấm mèo + đường + muối vào nồi để lửa nhỏ, khuấy đều.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Nếm lại cho vừa miệng --> cho nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
Ảnh Bước 4

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

khoai lang ruột vàng cắt vuông khoai môn cao cắt vuông củ sen cắt lựu nhỏ hạt sen khô ngâm mềm đậu xanh cà vỏ ngâm mềm đậu phộng ngâm, luộc chín nấm mèo ngâm mềm bột báng ngâm 3 tiếng cho mềm bột khoai ngâm 3 tiếng cho mềm nước cốt dừa nước dão dừa Đường trắng lá dứa muối

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Chè bà ba (biến tấu) Chè bà ba (biến tấu)
sao : Hien Thanh
Chè bí đỏ củ sen đậu xanh Chè bí đỏ củ sen đậu xanh
sao : Hien Thanh
Cháo sườn Cháo sườn
sao : Hien Thanh
Gỏi bưởi tôm thịt Gỏi bưởi tôm thịt
sao : Hien Thanh

Món ăn tương tự

Chè bà ba (biến tấu)

Chè bà ba (biến tấu)
Chè bí đỏ củ sen đậu xanh

Chè bí đỏ củ sen đậu xanh
Cháo sườn

Cháo sườn
Gỏi bưởi tôm thịt

Gỏi bưởi tôm thịt
Cá kho Làng Vũ Đại

Cá kho Làng Vũ Đại
Bánh cay

Bánh cay
Kẹo tình yêu

Kẹo tình yêu
Chiffon trứng muối sốt phomai

Chiffon trứng muối sốt phomai
Sữa chua

Sữa chua
Cơm rượu nếp cẩm

Cơm rượu nếp cẩm
Pancake

Pancake
Bánh HOTTEOK

Bánh HOTTEOK
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne