Trang chủ
Gia vị
Công thức
Súp cồi sò điệp
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hien ThanhSúp cồi sò điệp
#Bepvang
Bữa nay mình thay đổi một chút thói quen: sáng dậy sớm chạy bộ trước, kế đến là tưới hoa rồi chuẩn bị bữa sáng. Chạy bộ xong thấy người khỏe khoắn và thoải mái. Ngắm hoa xong thấy lòng nhẹ nhàng, thư thái hơn. Bởi vậy mà nấu ăn cũng vui hơn thì phải.😄. Sáng nay bếp nhà mình có món "Súp cồi sò điệp" ngon mê ly luôn đó nha! Từ từ thưởng thức từng muỗng súp nóng với tinh thần sảng khoái thì còn gì tuyệt vời hơn nữa! Ôi sao mà ngon dữ! 😋
Nguyên liệu
2 lít
nước dùng rau củ
300 g
cồi sò điệp
4 miếng
bóng heo nhỏ
1/4 cái
nấm tuyết
2 quả
trứng gà
3 M
bột năng
3 M
bột bắp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cồi sò cắt làm 4, để lại 1 ít còn nguyên con.
* Bước 2
Bóng heo rửa sạch cát --> ngâm vào nước pha chút rượu trắng cho nở mềm --> rửa lại cho sạch, vắt ráo --> cắt nhỏ.
- Nấm tuyết ngâm cho nở mềm --> rửa sạch, vẩy ráo --> xé nhỏ
* Bước 3
Phi thơm hành tím --> cho cồi sò vào xào với xíu hạt nêm cho chín tới.
- Hòa tan bột năng + bột bắp với xíu nước.
- Đánh tan 2 quả trứng gà
* Bước 4
Đun sôi nước dùng + xíu muối --> cho bóng heo + nấm tuyết vào nấu cho gần mềm --> cho cồi sò vào, đun sôi --> nêm nếm lại cho vừa khẩu vị --> cho từ từ nước bột năng + bột bắp vào nồi --> khuấy đều cho súp hơi sệt lại
* Bước 5
Rây từ từ trứng gà vào rồi khuấy đều. Súp sôi lại là chín. Tắt bếp.
- Múc ra chén, rắc ngò và tiêu lên mặt. Dùng nóng rất ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne