Trang chủ Món ăn Lẩu chao khoai môn

Lẩu chao khoai môn

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hien Thanh

Lẩu chao khoai môn

#Bepvang (Tuần 27) Hôm nay trời lại mưa cả ngày. Mình chợt thèm món gì nóng nóng, có nước để húp và dậy mùi thơm để hít hà cho ấm thôi! Mà nhanh nhất chắc chỉ có lẩu thôi à! Và thế là món "Lẩu chao khoai môn" đã có ngay và luôn đó nha! Khoai môn bùi bùi, đậu hũ béo béo, nấm dai và ngọt, nước lẩu hòa quyện với chao vị chua béo rất thanh...Thêm mẹt rau tươi rói nhúng lẩu nữa thì...quên mưa! Ôi sao mà ngon dữ...😀

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

NƯỚC DÙNG: - Nồi lớn --> cho 3 lít nước lạnh + bắp mỹ + mía + củ sắn + su hào + củ cải trắng + cà rốt + rễ ngò + tất cả thân cứng, lá xấu (của các loại rau củ loại ra khi rửa) + xíu muối --> nấu sôi, hớt bọt --> hạ lửa nhỏ để rau, củ tiết ra chất ngọt --> vớt bỏ xác, lấy nước dùng.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

NƯỚC LẨU: - Chảo nóng --> cho chút dầu ăn + boaro + sả --> xào cho thơm --> cho chao vào đảo đều --> cho 2 lít nước dùng vào nấu sôi --> cho khoai môn + nấm + đậu hũ + dầu màu điều + nêm xíu đường phèn + muối hột + hạt nêm --> nếm lại cho vừa ăn. 3/ Trình bày: - Nồi lẩu đặt lên bếp nấu lẩu. Khi ăn cho tàu hủ ky vào nồi lẩu nấu mềm. - Sắp các loại rau ra đĩa cho đẹp và hấp dẫn. Dọn kèm với bún gạo lứt và dĩa chao trộn sate.
Ảnh Bước 2

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne