Nước sâm tiên thảo

Tuần 5 Người ăn chay thường bị thiếu máu do thiếu chất, nên mình đã tìm hiểu và nấu được một loại uống bổ dưỡng và tự đặt tên là "Nước sâm tiên thảo". Theo Đông y: - Lá TIÊN THẢO có vị ngọt, tính mát, có tác dụng giải nhiệt, giúp các quá trình chuyển hóa trong cơ thể diễn ra dễ dàng, chống lão hóa và giảm cholesterol trong máu... - THỤC ĐỊA bổ máu, hỗ trợ điều trị viêm phế quản, suy nhược cơ thể, suy nhược thần kinh... - TÁO TÀU là bảo bối thải độc và phòng chữa bệnh gan, được Đông y khen là món quà "trời ban"... - LA HÁN QUẢ: con người bẩm sinh là thích ngọt, nhưng đường lại là thủ phạm gây ra đủ loại vấn đề, từ đái tháo đường, tăng huyết áp, béo phì, cận thị, vô sinh...La hán quả có vị ngọt đến huyền thoại, và được coi là quả trường thọ nhờ khả năng chống oxy hóa cao, chống viêm, nhiễm trùng, giải nhiệt, phòng và điều trị ung thư, giảm nguy cơ béo phì và tiểu đường... Kết hợp nhiều vị thuốc quý là ta đã có 1 thức uống giải nhiệt và bổ dưỡng cho cơ thể.😊 Tại sao cách mình nấu lại phức tạp và dùng nhiều nồi đến thế? Khi mình đi mua nguyên liệu ở tiệm thuốc bắc, rất may mắn được 1 thầy thuốc Đông y giải thích cặn kẽ về công dụng của từng loại nguyên liệu và phân tích tại sao không nên cho hết tất cả vào nấu 1 lúc. Vì cây, lá, mía lau, bí đao sẽ hút hết chất bổ của tiên thảo, thục địa và táo tàu và vị ngọt của la hán. Mà khi nấu xong mình vớt bỏ hết xác thì chất bổ cũng đi theo xác luôn rồi còn đâu. Vả lại táo tàu nấu xong, ăn luôn quả nên phải để sau cùng là vậy đó.