Cơm cuộn rong biển

Name: Cách nấu món Cơm cuộn rong biển - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Lệ Nhi Ngô

Cơm cuộn rong biển

Mình làm như kiểu Gimbab của Hàn Quốc, chỉ khác phần nguyên liệu của Việt Nam thôi

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

6 người

Thời gian nấu :

30 phút

1 gói

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rong biển mình mua hiệu này (10 lá/gói, và cuốn thấy rong biển khá vừa), còn xúc xích mình dùng của Vissan loại cây lớn nha mọi người

* Bước 2

Cơm nấu chín để nguội rồi trộn với hạt nêm cho vừa ăn (trung bình mình trộn khoảng 5 giá cơm là 2mcf hạt nêm)

* Bước 3

Thịt bò xay ướp 1mcf nước tương, 1mcf hạt nêm. Ướp trong khoảng 15' cho thấm gia vị

* Bước 4

Cà rốt bào vỏ cắt sợi, dưa leo bào vỏ bỏ hạt cắt sợi, xúc xích cắt sợi làm tư

* Bước 5

Trứng gà khuấy đều, nêm ít hạt nêm r chia làm 2 lần chiên lên (nếu muốn trứng dai hơn thì pha thêm 1mcf bột bắp vào nhé). Sau đó để nguội cắt sợi

* Bước 6

Cà rốt đã cắt sợi luộc sơ khoảng 3' rồi vớt ra để ráo. Xúc xích đã cắt sợi chiên sơ cho tăng mùi thơm. Thịt bò sau khi ướp cho lên chảo đảo đều đến khi chín thì để nguội

* Bước 7

Giờ thì toàn bộ nguyên liệu đã sẵn sàng. Mình chỉ bắt tay vào cuốn thôi. Lưu ý khi cuốn thì cơm chỉ rải lớp mỏng 2/3 lá rong biển, cuộn chặt tay để khi cắt ra thì cuốn của mình không bị bể nhé mọi người

* Bước 8

Để cắt cuốn cơm không bị bể nát hay rách lá rong biển thì trước khi cắt nên bôi lên dao 1 ít dầu ăn nhé. Giờ chỉ cần cắt ra rồi mum mum thôi!!!

* Bước 9

Về phần nước chấm: Mình thích ăn với nước tương nhật và mù tạt hơn (chai như trên ảnh, mình mua ở Aeon). Nhưng nếu thích chấm sốt các bạn có thể pha Mayonnaise với tương cà theo tỷ lệ 1:1 rồi thêm tương ớt nếu muốn cũng khá ngon nha (Mayonnaise mình dùng Aji-Mayo, còn tương cà của Cholimex nha mọi người). Chúc cả nhà ngon miệng!!!

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to