Trang chủ
Gia vị
Công thức
Trân châu đường đen
Giới thiệu
Nguyên liệu
80 gam
bột năng
20 gam
bột nếp
20 gam
bột cacao
10 gam
đường cát trắng
1/3 bát con
nước sôi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cho tất cả nguyên liệu trên vào tô và cho nước sôi vào (nhưng đổ từ từ không đổ hết phòng trường hợp bột bị nhão) dùng thìa khuấy khi nào chắc tay thì nhấc ra thớt nhào bột thành khối mịn.Chia khối bột thành 3-4 khối nhỏ vo tròn,rồi vê dài và dùng dao xắt nhỏ ra luôn (tránh trường hợp bột bị khô khó nặn) và vê tròn thành từng viên nhỏ (nhỏ thôi nhé vì khi luộc sẽ nở to thêm xíu).Nặn hết thì cho vào một cái tô rắc một ít bột năng vào tô và xóc cho bột bám đều các hạt
* Bước 2
Đun một nồi nước sôi,đổ trân châu vào luộc (dùng thìa khuấy vài vòng để trân châu không bị dính vào nhau khi luộc và đậy nắp lại đun sôi.Khi nào trân châu nổi lên trên đun thêm 10 phút với lửa nhỏ ( vẫn đậy nắp) cho trân châu chín từ trong ra ngoài.Sau đó vớt ra ngâm ngay vào tô nước lạnh khoảng 10 phút rồi vớt ra cho ráo nước
* Bước 3
Cách làm trân châu đường đen : Đặt một nồi lên bếp cho nước (trà) vào nồi + đường,đun sôi hạ nhỏ lửa nấu khoảng 5 phút tắt bếp.Đổ trân châu vào ngâm với đường khoảng 1 tiếng.Sau đó lại bắc nồi trân châu đã ngâm đường lên đun đến khi nào thấy đường keo dính là được
Đổ hỗn hợp trân châu đường đen ra bát cho nguội.Múc trân châu vào cốc và tráng quanh thành ly để tạo vệt đường đen cho đẹp mắt,rót sữa tươi không đường vào thêm đá viên,khuấy đều lên và thưởng thức thôi 😋
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne