Trang chủ
Gia vị
Công thức
Lòng đào bọc thịt
Giới thiệu
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
6 ngườiThời gian nấu :
1 giờ
8 quả
trứng cút
300 gr
thịt xay hoặc thịt băm
1 củ
hành tím
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt nồi nước sôi, khi nước sôi cho trứng đã rửa sạch vào luộc 5' rồi vớt ra cho vào thau nước đá, sau đó lột nhẹ nhàng
* Bước 2
Hành tím băm nhuyễn. Thịt xay cho vào tô nêm 1 củ hành tím băm, 2mcf hạt nêm, 1mcf tiêu, 1/2mcf bột ngọt, 1mcf dầu mè, 1/4mcf muối rồi trộn đều tay. Sau đó rắc thêm 1mc bột bắp vào trộn cùng cho thịt kết dính lại
* Bước 3
Cách gói: nếu có màng bọc thực phẩm thì trải đều lớp thịt mỏng lên màng bọc, sau đó cho trứng vào giữa r gói lại sao cho tròn đẹp là được. Để tủ lạnh 20'
* Bước 4
Nếu không có màng bọc thì dàn đều lớp thịt mỏng lên tay, cho trứng vào giữa rồi nắn bóp nhẹ nhàng để tạo thành 1 khối tròn. Lưu ý nhẹ tay thôi vì trứng lòng đào dễ bể lắm. Cũng cho vào tủ lạnh 20'
* Bước 5
Chuẩn bị 1 dĩa để bột xù, 1 chén nhỏ khuấy đều 1 trứng gà
* Bước 6
Cho viên thịt nhúng vào trứng khuấy, sau đó lăn qua bột xù cho đều rồi để qua bên.
* Bước 7
Bắt chảo dầu nóng, chiên ngập dầu với lửa nhỏ khoảng 5-10' tuỳ vào độ dày của thịt, sau đó vớt ra để nguội, cắt đôi cho thêm tiêu ngò lên là tuyệt vời. Lưu ý khi cắt là dao phải bén nhé, không thôi trứng sẽ móp méo như mình đây :(
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne