Đùi gà rô ti

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Huyền Nguyễn

Đùi gà rô ti

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Làm sạch gà với muối và khử mùi với chút rượu gừng.Sau đó rửa lại với nước sạch,để ra rổ cho ráo nước.Sau đó khía mỗi mặt đùi gà 2 đường chéo và ướp với các nguyên liệu trên trừ nước dừa và hành lá.Ướp trong tô và bọc kín để ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng hoặc ướp ít nhất khoảng 30 phút để gà ngấm gia vị.

* Bước 2

Ướp xong,bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào,khi dầu nóng thì đổ gà vào xào cho săn khoảng 3 phút.Sau đó cho nước dừa hoặc nước lọc vào,đậy nắp và rim với lửa to mà không cần phải nêm thêm gia vị vào nữa.Trong quá trình rim cứ 5 phút lật gà 1 lần cho thịt bên trong chín và ngấm đều.Rim đến khi nước sền sệt còn lại một chút ít thì cho hành lá vào và tắt bếp.Bày ra đĩa,ăn kèm cơm nóng bao ngon luôn nà 🥰