Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đuôi bò hầm
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Pi HaĐuôi bò hầm
Tình cờ đi chợ mua được đuôi bò nhỏ xinh, mua về để dành nay mới nấu được món ăn yêu thích
#bepvang
Nguyên liệu
đuôi bò nhỏ
thơm gọt vỏ, cắt đôi
sả đập dập cắt làm 3
gừng đập dập
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đuôi bò nhờ người bán chặt giúp, miếng to chặt đôi! Về rửa sạch, ngâm nước muối hột 30' cho sạch, rửa lại để ráo!
* Bước 2
Cho vào nồi với xíu muối + gừng đổ ngập nước đun sôi 10' cho ra rổ sả dưới vòi nước cho trôi sạch chất bẩn, và loại bỏ mùi hôi!
* Bước 3
Cho ít dầu vào nồi, phi thơm sả, cho đuôi đã luộc sơ vào, đảo đều, đổ 1.5L nước + 1 muỗng cơm muối + hành Tây + quế hồi + thơm vào! Nước sôi vớt bọt, cho 1 viên đường đường phèn cỡ ngón tay cái vào!, mở lửa vừa, thời gian hầm lâu mau là rìu vào bò non hay già Cái đuôi em mua chắc già chát lun, nên em hầm 4h mới mềm 😂😂😂 trong quá trình hầm nhớ châm thêm nước! Nếu có nồi áp suất hầm cỡ 45-1h là ổn! Vot thử 1 miếng thịt ra kiểm tra, nếu đũa đâm xuyên qua là được!
* Bước 4
Sau khi đuôi mềm, vớt bỏ hết sả + thơm + hồi quế + hành Tây, cho vào nồi 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm + 2 muỗng cơm dầu điều (nếu ăn được cay có thể cho thêm sa tế), khuấy đều, nếm lại khẩu vị! Món đuôi bò hầm này có thể ăn kèm bún hoặc bánh phở đều rất ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne