💚 Bánh Táo (Apple Pie)

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Dory

Cách Làm Món 💚 Bánh Táo (Apple Pie) của Dory

Bánh táo kiểu Âu, nhìn lùm xùm vậy chớ làm cũng dễ thôi mọi người 😋

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Bơ cắt nhỏ cho vào tủ đá 1 phút rồi cho vô bột cùng muối, đường. Dùng nĩa hoặc tay trộn đều đến khi bơ và bột tạo thành hỗn hợp những mảnh nhỏ.

* Bước 2

Cho nước lạnh vào từ từ nhồi đến khi được khối bột mịn không dính âu

* Bước 3

Cho vào tủ mát khoảng 1 tiếng, trong thời gian đó gọt táo ngâm nước muối loãng

* Bước 4

Trộn táo với đường, bột quế, bột nhục đậu khấu, nước chanh và chút muối, ướp khoảng 30 phút

* Bước 5

Cho 40 gr bơ vào xoong đun chảy, cho táo vào xào sơ trong vài phút rồi cho ra rây để ráo nước

* Bước 6

Phần nước táo dư đó trộn với 1 mc bột mì, trộn ngược lại với táo rồi cho vô tủ mát để nguội.

* Bước 7

🥧 Mang cục bột ra khỏi tủ lạnh cán với bột áo mỏng khoảng 3 mm rồi cho lên khuôn tròn. 🥧 Xén bột dư cán thành miếng dài, cắt thành sợi để đan rổ lên mặt bánh, lần này mình cắt hơi nhỏ có 0,5 cm nên đan hơi lâu, các bạn có thể cắt bản to hơn chút.