Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh bí đỏ tôm thịt
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaBánh bí đỏ tôm thịt
Món ăn ngon, thanh đạm, đầy dinh dưỡng! Người lớn trẻ nhỏ ai cũng khó chối từ
Nguyên liệu
200 gr
thịt nạc vai xay nhuyễn
100 gr
tôm tươi
1 củ
hành tím băm nhuyễn
3 tai
nấm mèo
1 chén
bột nếp
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn, nấm mèo ngâm nở, cắt gốc, rửa sạch băm nhuyễn. Cho tôm + thịt + nấm mèo + 1 muỗng cà phê hạt nêm + 1/2 muỗng cà phê tiêu + xíu đường + 1 muỗng cơm nước tương + 1 muỗng cà phê dầu hào + xíu muối + lòng trắng trứng vào tô, trộn đều, chia làm 10 phần bằng nhau, cho ra dĩa, bọc kín bỏ lò vi sóng quay 2'!
* Bước 2
Bí đỏ chọn bí hồ lô có màu vàng, ăn sẽ dẻo, ngọt hơn, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn cho vào tô, bọc kín, bỏ vào lò vi sóng 5', dùng nĩa dằm nát, cho vào 1/2 chén bột nếp + lòng đỏ trứng, trộn đều! Nếu thấy bột vẫn lỏng thì cho thêm bột nếp, dùng tay nhào cho bột thành khối, dẻo, mịn (nhào tới lúc bột không dính tay là được), chia bột thành 10 viên! Vỏ bánh em không nêm gia vị gi vì muốn giữ vị ngọt thơm tự nhiên của bí đỏ!
* Bước 3
Cho từng viên bột ra tay, ép dẹp xuống, đặt nhân chính giữa, nhẹ nhàng túm lại, không để lọt hơi vào bên trong khi hấp bánh sẽ nứt! Vo bánh tròn lại, lúc vo thấm tí dầu lên lòng bàn tay sẽ dễ hơn, dùng que tre (đũa) ấn nhẹ tạo vết hằn giống trái bí!
* Bước 4
Cho 500ml nước vào nồi cơm điện, xếp 4 cái bánh vào xửng, cách xa nhau, để khi hấp không dính, quét ít dầu lên trên để bánh bóng đẹp khi thành phẩm! Bấm nút Cook trong 10'! Là bánh chín (do tất cả nguyên liệu đều chín)!
* Bước 5
Pha 5 muỗng cơm nước tương + 1/3 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm tương ớt Chinsu + ớt cắt trộn đều, dọn bánh ra đĩa, chấm kèm nước tương! Vừa ngon lại vừa đẹp 😍😍😍
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne