Trang chủ
Gia vị
Công thức
Canh cải xanh nấu tôm khô
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaCanh cải xanh nấu tôm khô
Vị đắng của cải xanh, xen lẫn vị ngọt của tôm khô, rồi chút ấm nóng của gừng, tất cả làm nên món canh dân giã nhưng đầy hấp dẫn
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cải cắt gốc, rửa từng lá dưới vòi nước, thái nhỏ ngâm muối 15', vớt ra để ráo
* Bước 2
Tôm khô lựa loại to to chút, khi nấu mới thơm. Loại nhỏ quá sẽ rẻ nhưng mùi nặng hơn! Tuy giá tôm to mắc hơn, nhưng khi nấu sẽ dùng lượng ít hơn tính ra cũng vậy thôi ạ! Rửa sạch với nước 2,3 lần, cho vào chén đổ nước sôi ngập, ngâm 15' cho mềm! Vớt ra xay (giã) nhuyễn
* Bước 3
Đun sôi 1 tô nước, cho tôm khô + nước ngâm tôm vào, nêm 1/2 muỗng cơm muối + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm + 1/2 muỗng cơm đường, nước sôi lại vớt bọt, cho cải vào! Nêm lại theo khẩu vị, canh sôi mạnh, tắt bếp, cho gừng vào, đảo đều!
* Bước 4
Múc ra tô, rắc ít tiêu xay lên cho thơm! Măm măm nào
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne