Trang chủ
Gia vị
Công thức
Mắm ruốc kiểu Thái chấm trái cây
Giới thiệu
Nguyên liệu
2 muỗng cơm
mắm ruốc Huế (Thái)
50 gr
tôm khô loại to
2 củ
hành tím thái lát
2 muỗng cơm
đường thốt nốt
2 muỗng cơm
nước mắm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Tôm khô rửa sơ qua cho sạch bụi bẩn, cho ra tô, chế nước sôi ngập, để 10', rồi lấy 1/2 tôm khô đi xay nhuyễn.
* Bước 2
Cho đường thốt nốt vào chảo, đun lửa nhỏ cho tan chảy thêm nước mắm + mắm ruốc + tôm khô xay nhuyễn + 2 muỗng cơm nước ngâm tôm khô vào cùng. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện, nêm lại theo khẩu vị!
* Bước 3
Khi mắm ruốc sôi, cho 1/2 số tôm ngâm nở còn lại + hành tím vào (em sợ hăng nên cho lúc này, còn người Thái lúc đổ ra chén ăn họ mới cho), tiếp tục đun thêm khoảng 30s nữa thì tắt bếp!
* Bước 4
Sau đó, bạn đổ mắm ruốc ra chén sạch, cho thêm ớt vào khuấy đều là được.
* Bước 5
Chấm kèm xoài non, cóc non, vừa cay, vừa hít hà, nhưng lại không ngừng được!
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne