Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cao quy linh
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaCao quy linh
Cao quy linh là món tráng miệng đặc sản của người Hoa vùng Ngô Châu (Quảng Tây). Theo truyền thống, thì cao quy linh được làm từ hai thành phần chủ yếu là thổ phục linh, bột mai rùa, cam thảo cùng một số thành phần khác( trên bao bì toàn tiếng Hoa nên cũng chả pít có gì trong, thích thì ăn thui 😁😆😍) , khi ăn có vị hơi đắng, màu đen, cảm giác giống với thạch sương sáo nhưng mềm và dai, thơm hơn. Cao quy linh được cho là có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trị mụn, tốt cho da! Vị đắng của cao quy linh, kết hợp với cái ngọt của mật ong, bảo đảm ăn một lần là ghiền
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chân dung gói cao quy linh đây ạ, 1 bịch za co 12 gói nhỏ bên trong! Một lần em nấu 2 gói! Cứ 1 gói là 1 chén cơm nước lọc, za mà tính lên
* Bước 2
Cắt 2 gói bột ra chén, đong 2 chén cơm nước vào nồi, đun hơi ấm ấm (không sôi) thì múc 2 muỗng canh trộn vào chén bột, thu được hỗn hợp sền sệt! Cho đường phèn vào nồi khuấy tan (đừng cho nhiu, cao phải có vị đắng thì mới ngon), đổ nguyên chén bột vào, khuấy thật đều! Không được để nước sôi bùng lên sẽ làm cao bị rỗ khi đông lại, không đẹp! Đun 3' trên bếp thì cho ra chén (hoặc khuôn), để nguội bỏ tủ lạnh, sau 1h là ăn được
* Bước 3
Khi ăn chế mật ong vào (tùy level ăn ngọt của mỗi người)! Có thể ăn cùng với sữa đậu nành, trà sữa cũng ngon lắm ak! Em chỉ khoái ăn với mật ong! Đắng ngọt xen kẻ y như dư vị cuộc đời 😀😚😌
* Bước 4
Mọi người ghé khúc Lương Nhữ Học q5, kiếm tiệm tạp hóa nào to to là có ak, rất dễ mua 30k/12goi/1bịch! Ăn thoải mái lun 😗😗
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne