Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm chiên Thái
Giới thiệu
Nguyên liệu
1/2 chén cơm
thịt ba rọi thái nhỏ
1/2 chén cơm
thơm bằm nhuyễn
1 muỗng cơm
mắm ruốc Huế
1 trái
dưa leo
2 nhánh
xả + 1 quả ớt băm nhuyễn
1/2 trái
xoài xanh bào sợi
1 tô
cơm nguội
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đập 2 quả trứng vào tô cơm nguội, trộn thật đều (làm za giúp cho trứng bám đều vào từng hạt cơm, khi chiên cơm sẽ vàng, ngon hơn)! Làm nóng chảo, cho dầu ăn + 1/2 hành tỏi bằm phi vàng, đổ cơm vào, đảo liên tục đến khi thấy hạt cơm săn lại là Ok
* Bước 2
Lấy chảo khác, tiếp tục phi thơm số hành tỏi + xả ớt cho thịt ba rọi vào đảo nhanh tay, thịt săn cho chén thơm bằm, trộn đều, giảm lửa, đun 5', cho muỗng mắm nêm vào đảo đều tay, đun đến khi mắm thấm đều vào thịt, thịt săn lại, cho dưa leo và cơm chiên vào, đảo nhanh tay 30s, nêm lại theo khẩu vị (do mắm nêm Huế có vị ngọt nên chỉ thêm ít hạt nêm là đc)! Tắt bếp, cho xoài vào trộn đều, múc ra dĩa, ăn nào
* Bước 3
Nếu đãi khách thì có thể xếp ra dĩa kiểu như sau: cơm chiên úp ngược vào giữa đĩa, xếp xung quanh là dưa leo, ba rọi xào mắm ruốc, xoài... Khi nào họ ăn họ tự trộn cũng ok! Em nấu nhà ăn nên cứ trộn hết múc cho lẹ 😁😁😁
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne