Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cá bạc má sốt cà
Giới thiệu
Đầu bếp :
Pi HaCá bạc má sốt cà
Hồi nhỏ khoái nhất ăn cá này, thịt cá ngọt, thanh, lại dễ lấy xương! Za mà lớn lên lại ít có dịp nấu! Sáng nay tình cờ gặp mớ cá ngon, mua ngay vài con, về chiên sốt cà, ăn cho đỡ nhớ! Dân dã vậy đó nhưng lại hao cơm quá trời 👍👍👍
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá rửa với muối, rồi cho thêm ít rượu rửa sạch lại lần nữa, cho 2 muỗng cà phê nước mắm, bọc kín cho tủ lạnh, khi nào ăn thì làm!
* Bước 2
Làm nóng chảo, cho dầu vào cá (chiên cá thì cho nhiều dầu xíu, tiết kiệm cá sẽ khô không ngon, nhưng cũng đừng nhìu quá không tốt cho sức khỏe, cái gì cũng za cứ vừa là đẹp)! Dầu nóng giảm lửa, nhẹ nhàng thả cá vào, chiên 10 phút lật sang mặt kia, chiên tiếp 5', cá vàng ươm, vớt ra giấy thấm dầu
* Bước 3
Đổ bớt dầu trong chảo chỉ chừa xíu lại. Cho hành tím thái lát, phi hơi vàng, cho cà chua thái múi cau vào đảo nhẹ, nêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc vào đun sôi nhẹ, thả cá vào, đun thêm 5', cho hành lá cắt khúc vào, tắt bếp, nếu ăn cay thì cho thêm ớt!
* Bước 4
Xếp cá ra dĩa, cho vài cọng ngò, ít tiêu lên trên, thế là xong, ăn kèm rau cải con, ngon ơi là ngon
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne