Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bì gói lá #ngon_bất_ngờ
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Nguyễn Thuỵ Chi AnhBì gói lá #ngon_bất_ngờ
Bì gói lá dông, một món ăn đặt trưng ngày tết của người miền tây nam bộ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt đùi mua về lạng da để riêng, thịt ướp với gia vị, ram (chiên sơ), da heo luột chín để ráo cắt sợi nhỏ hoặc để nguyên ram chung với thịt luôn, nếu để chung sau khi ram thì lạng da để riêng cắt nhỏ
* Bước 2
Thịt cắt nhỏ: ướp với đường, hạt nêm, nước mắm. Bắt chảo dầu nóng lên phi tỏi thơm cho thịt vào xào đều thấm gia vị. Nhắc xuống để nguội trộn chung với da heo cắt nhỏ
* Bước 3
Nếp hoặc gạo tẻ rút nước, rang vàng, giã nhỏ sau đó cho vào cối xay nhuyễn làm thín trộn vào bì. Ta lấy khoản 50g thịt cho vào 1 lớp lá chuối, 1 lớp lá dong gói chặt tầm 2-3 ngày sau là ăn được.
* Bước 4
Hoặc không gói các bạn có thể cho vào hộp để dành trong tủ lạnh ăn với bánh tráng, rau sống
* Bước 5
Bì gói sẽ có hương vị khác với bì để trong hộp, bì gói sau 3 ngày có vị chua nhẹ, thơm 1 mùi lá và ngon hơn bì để hộp nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne