Mỳ xào thập cẩm

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Trần Dzung

Mỳ xào thập cẩm

Một món xào thay cơm cho ngày mùa đông rét mướt và đổi vị cho món mỳ úp đơn giản.

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Rau cải cắt gốc rửa dưới vòi nước cắt khúc, cà rốt gọt vỏ rửa sạch thái mỏng, nấm cắt chân rửa sạch để ráo, giá rửa sạch để ráo, rau mùi rửa sạch cắt khúc để ráo

* Bước 2

Thịt nạc rửa sạch thái mỏng ngang thớ, xúc xích bỏ vỏ thái lát, tôm lột vỏ phi hành cho chút gia vị xào săn.

* Bước 3

Vắt mỳ cho vào nồi trụng nước sôi cho nở vớt ra để ráo

* Bước 4

Tỏi bằm nhỏ. Cho 1/2 chỗ tỏi vào phi thơm cho thịt nạc, xúc xích vào xào, cho 1 thìa canh bột canh vào, cho các loại rau củ trừ giá đỗ và mùi ta vào xào chín tái, cho tôm đã xào vào xào chín rồi đổ ra bát

* Bước 5

Cho nốt chỗ tỏi còn lại vào phi thơm, cho mỳ vào đảo đều cùng nước tương cho sợi mỳ săn chắc, cho gói dầu hành của gói mỳ vào, cho giá đỗ vào đảo đều. Khi giá đỗ chín tái ta cho thịt và rau củ đã xào vào đảo đều. Cho 1 thìa phê bột ngọt vào. Đổ ra khay rắc tiêu bắc và rau mùi lên trên. Ăn nóng.