Trang chủ
Gia vị
Công thức
Miến măng gà xé ngày mưa
Giới thiệu
Đầu bếp :
Chói in the kitchenMiến măng gà xé ngày mưa
Sài Gòn vào mùa mưa rồi, một bữa chiều mưa gió, cuộn trong chăn ấm với tô miến măng nóng, chấm ít nước mắm tỏi ớt thì không gì bằng. Vẫn như mọi khi, tiêu chí của bếp là nấu đơn giản nhất có thể và hạn chế gia vị nhất có thể, để cảm nhận được rõ nhất vị ngọt thơm của gà và măng.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đun sôi 3 lít nước, cho gà vào luộc khoảng 30 phút với 1/2 muỗng cà phê muối
* Bước 2
vớt gà ra, xối nước lạnh, xé miếng vừa ăn
* Bước 3
Phần xương gà dư ra sau khi xé gà cho vào nước luộc lúc nãy, thêm 1 lít nước lọc vào nấu sôi, cho tiếp phần măng vào, nấu trong 20 phút, nêm khoảng 2 muống cà phê muối và ít nước mắm.
* Bước 4
Cho miếng đã luộc vào tô với ít giá, trụng qua với nước dùng cho nóng, xếp gà, hành lá rau răm cắt nhỏ (có thể thêm hành tây tuỳ thích), tiêu, chan nước dùng lên, ăn nóng chấm với nước mắm tỏi ớt.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne