Trang chủ
Gia vị
Công thức
Dồi tiết lợn
Giới thiệu
Đầu bếp :
Mickey MouseDồi tiết lợn
Món này ko chỉ dân nhậu mà mọi người đều thích vì vị ngon của nó. Tự làm sẽ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm hơn!
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
8 phần ănThời gian nấu :
60 phút
1,5 m
lòng lợn
150 g
đỗ xanh cà vỏ rang thơm
1 cái
phễu để nhồi
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Chọn lòng lợn ko quá lớn cũng ko quá nhỏ sẽ ngon. Rửa bằng nước gạo với muối, sau đó rửa thêm bằng chanh cho khỏi nhớt. Rửa sạch lại bằng nước lã.
* Bước 2
Tiết bóp nhỏ, rau thơm thái nhỏ rồi trộn với đỗ xanh, mì chính, đường. Vì tiết mặn nên ko thêm muối.
* Bước 3
Trộn xong là nhồi vào lòng lợn bằng phễu. Buộc chặt 2 đầu lại.
* Bước 4
Lòng đã được nhồi xong!
* Bước 5
Thả vào nồi nước luộc chín , lấy que nhọn chọc cho nước chảy ra. Khi thấy nước trong là lòng đã chín.
* Bước 6
Luộc xong có thể đem nướng hoặc chiên.
* Bước 7
Nướng bằng lò 200oC lâu hơn nhưng sẽ bớt dầu mỡ, ko lo bị ngấy.
* Bước 8
Dồi đã được chiên xong!
* Bước 9
Cắt dồi thành miếng 1cm vừa ăn. Cho ra đĩa chấm với mắm tôm vắt chanh, ớt, tiêu bắc.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne