Bánh Nanaimo Mừng Sinh Nhật Canada

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Bò

Bánh Nanaimo Mừng Sinh Nhật Canada

Ngày 1/7 vừa rồi là sinh nhật thứ 150 của Canada 🍁. Bạn David người Canada ở văn phòng mình quyết định là trong 1 tuần, mỗi ngày bạn ấy làm 1 món tặng văn phòng. Thế là trong 1 tuần đầu tháng 7, mình đc thử rất nhiều món mới lạ. Trong đó có bánh nanaimo :)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Chuẩn bị sẵn các nguyên liệu theo phong cách mise-en-place ;)

* Bước 2

🍁 Lớp đáy: Đun nồi nước nhỏ, rồi cho thố có bơ và đường vào đun lửa nhỏ.

* Bước 3

Thêm cacao.

* Bước 4

Khuấy nhẹ trộn đều các nguyên liệu.

* Bước 5

Nếu không có sẵn vụn bánh quy, thì nhờ 1 bạn trai khỏe mạnh cho bánh quy vào túi cán nát thành vụn. :D

* Bước 6

Thêm trứng đánh, vụn bánh quy, vụn dừa. Trộn đều.

* Bước 7

Đổ hỗn hợp ra khuôn làm lớp đáy.

* Bước 8

🍁 Lớp nhân giữa: Đun tan bơ, thêm vài giọt vani cho thơm.

* Bước 9

Thêm kem tươi, bột custard, đường xay. Trộn đều.

* Bước 10

Cho lên khuôn. Đây là lớp thứ 2.

* Bước 11

🍁 Lớp trên cùng: Đun tan sô-cô-la và bơ. Ở đây, mình thiếu 1 chút sô-cô-la và dùng cacao thêm vô hic hic... Khuấy đều...

* Bước 12

Cho lên khuôn. Đây là lớp trên cùng! :) Bọc màng bọc thực phẩm. Cho vô tủ lạnh để ít nhất 1-2 tiếng. Mình làm buổi sáng, và dùng bánh ăn xế, uống trà nóng.