Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh Xèo Làng Rau Trà Quế
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
BòBánh Xèo Làng Rau Trà Quế
Hihi hai vợ chồng mình đi tour làng rau Trà Quế ở Hội An và cùng nhau học làm món bánh xèo này. Cảm ơn anh Tùng, Vinh ở làng rau đã cho hai vợ chồng một buổi sáng vui vẻ, độc nhất vô nhị.
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
60 phútbột bánh xèo
nước
Bột nghệ
bột chiên giòn
thịt heo thái miếng mỏng
tôm bóc vỏ
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Pha bột bánh xèo + bột chiên giòn + bột nghệ + nước + hành lá khuấy đều rồi để bột nghỉ. Chuẩn bị rau. Tôm chẻ đôi.
* Bước 2
Pha nước chấm: 6 thìa canh nước mắm, 3 thìa cafe đường, 12 thìa canh nước lọc + giã tỏi ớt + nước cốt 1/2 quả chanh. Thêm cà rốt su hào chua nếu thích.
* Bước 3
Chảo nóng, cho 1 thìa canh dầu. Có hành tím thì giã cho vào phi cho thơm. Sau đó, cho 1 miếng tôm, 1 miếng thịt vào. Tôm thịt săn lại thì đổ bột vào chảo. Để lửa vừa, đậy vung khoảng 1p thì lật bánh chiên mặt còn lại, mở vung.
* Bước 4
Khoảng 1p sau, cho thêm giá vào một nửa bánh. Rồi gấp bánh lại. Cho ra đĩa hoặc rổ.
* Bước 5
Khi ăn, cho bánh xèo lên bánh tráng, cho các loại rau thơm, rau sống vào rồi cuốn lại, chấm nước mắm tỏi ớt và thưởng thức. Có thể thay bánh tráng bằng rau cải ăn vị cay cay ngon ngon.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne