Trang chủ
Gia vị
Công thức
Xôi chả mực Hạ Long Bay
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hồng GấmXôi chả mực Hạ Long Bay
Xôi là một món ăn dân giã, gắn bó với nhiều người từ trẻ nhỏ đến các cụ già. Có thể nói xôi là nét văn hoá tinh hoa trong ẩm thực của người Việt. Có rất nhiều món ngon từ xôi, và đây là món xôi chả mực đặc sản của vùng đất Quảng Ninh.
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Mực làm sạch râu và vây cắt nhỏ hạt lựu để riêng. Còn thân mực thì thái mỏng ướp xíu nước mắm, tiêu, hành khô, hạt nêm. Bỏ vào tủ đông 1 tiếng. Xong lấy ra quết khi nào quyện mịn thì cho phần mực thái hạt lựu vào trộn đều. Bắt chảo và chiên vàng chả mực
* Bước 2
Hành phi vàng để ráo dầu
* Bước 3
Gạo nếp vo sạch cho vào nồi cơm điện, cho xíu đường, muối và hạt nêm. Cho nước xôi xấp xấp mặt nếp đừng cho nhiều vì nếp chín bằng hơi.
* Bước 4
Xôi chín thì cho xôi ra đĩa dùng với chả mực 1 chút hành phi và lá quế. Thêm chút tương ớt. Đơn giản nhưng ngon lắm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne