Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tào phớ lười
Giới thiệu
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ngâm lá Gelatin vào nước lạnh trong khoảng 10 phút để Gelatin mềm ra. Nếu là Gelatin bột thì cần cho đủ nước để làm sao cho Gelatin có đủ nước để nở mềm, thường thì tỉ lệ nước mà mình dùng là 10 – 15ml nước cho 2gram Gelatin bột.
* Bước 2
Đổ sữa đậu nành vào nồi, đun đến khi nóng ấm, không để sôi. Khi sữa đã nóng ấm (khoảng 60 – 70 độ C) thì bắc ra khỏi bếp. Vắt lá Gelatin (đã ngâm nở) cho ráo nước rồi thả vào nồi sữa. Quấy nhanh tay và đều cho Gelatin tan hết. Có thể đổ sữa qua rây để lọc vụn Gelatin chưa tan hết (phần Gelatin này hòa với chút sữa ấm, quấy đều cho tan hết rồi trộn với lượng sữa còn lại). Nếu dùng Gelatin bột thì đổ phần Gelatin đã ngâm mềm với nước vào nồi. Quấy đều như trên.
* Bước 3
Đổ sữa ra bát, hớt bọt (nếu có), để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 3 – 4 tiếng đến khi sữa lạnh và đông lại hẳn Còn hạt sen nấu cùng nước chín mềm. Cho đường nâu và hương nhài vào đến khi tào phớ đông thì ăn cùng Xong nhanh gọn
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne