Trang chủ
Gia vị
Công thức
Bánh sablé (qui đường)
Giới thiệu
Đầu bếp :
Thi Hoa GiangBánh sablé (qui đường)
Rộn ràng cho lễ Noel cùng mọi người, góp vui với nhóm
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bơ đun chảy, để nguội cho sệt, dạng nhão. Bột, đường rây trộn đều. Khi bơ đã được, cho 1/2 bột, dùng phới trộn đều, xong tiếp cho phần còn lại, trộn đều, bột bám vào bơ thành các vụn bơ bột.
* Bước 2
Cho lòng đỏ, vanille vào âu, trộn đều rồi dùng tay nhồi, có hỗn hợp bột mịn dẻo. Nếu bột hơi nhão, cho tủ lạnh 15 phút cho bột cứng, dễ cán.
* Bước 3
Cán bột giữa 2 tờ giấy nến, tránh dùng bột áo, mặt bánh được mịn. Cán bột mỏng theo ý muốn 3,4 mm. Cho vào tủ lạnh 15 phút cho cứng lại, lấy ra cắt bánh theo hình tuy thích. Sau đó, chuyển sang khay nướng lót giấy, cho lại tủ lạnh khoảng 2 tiếng, để khi nướng giữ dạng bánh.
* Bước 4
Lò để nóng 15’, 200 độ c, hai lửa. Khi lò nóng, cho bánh nướng thì hạ nhiệt 190 độ, khoảng 8 phút, bánh se mặt, quay ngược khay nướng, tiếp 8 phút nhớ hạ nhiệt 175 độ c. Bánh ra lò, để yên trên khay khoảng 10 phút, bánh tuong đối cứng, chuyển sang rack để nguội. Cho vào hũ kín.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne