Trang chủ
Gia vị
Công thức
Đậu hũ non chiên xù
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Ốc HươngĐậu hũ non chiên xù
Món ăn này siêu dễ làm các bác ạ, những người ăn kiêng như em cũng ăn được luôn hyhy. Phải nói là ăn mùa hè này á, làm xong ăn luôn thì siêu mát, chiên xù thì .... bên ngoài nó giònnnnnn, bên trong nó mềmmmm :)) thôi rồi luôn ạ. Thích hợp với những bé ăn dặm, trẻ em và phụ nữ có thai luôn hê hê. Giới thiệu thế thôi, các bác làm ăn thử nhóe <3
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
30 phútđậu nành khô
nước
sữa chua gạt đường nho
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Bắt đầu nào :)) Đậu nành khô ngâm nở, thường thì khoảng 3, 4 tiếng. Sau đó sát và bỏ vỏ, được thành phẩm thì cho toàn bộ vào máy xay sinh tố cùng khoảng 300ml nước. Xay nhuyễn (xay hết cỡ luôn ạ ^^) Rồi cho chỗ nước còn lại vào khuấy đều, lọc qua rây có lót khăn xô để bỏ bã ạ (Phần vã dùng đắp mặt, hay trộn trứng rán ăn cũng có vị ngon ạ).
* Bước 2
Cho phần sữa đậu nàng vào nồi đun sủi. Sau khi sủi vặn nhỏ ga và để thêm khoảng 5 phút cho chín hoàn toàn nhé (Sữa đậu nành có hiện tượng sôi giả, nếu ăn hoặc uống thành phần sữa sôi giả này rất NGuy Hiểm ạ). Mọi người nhớ khuấy đều để không bị sát nồi nhé.
* Bước 3
Vớt hết bọt và đổ vào khuôn. Lúc này lấy 2 thìa gạt đường nho pha với xíu nước rồi láng quanh khuôn. (Không pha đường nho láng khuôn trước vì đường nho nhanh chua --> hỏng thành phẩm. Cũng đừng cho quá nhiều đường nho ---> thành phẩm bị chua không ăn được. Cho ít thì không đông ạ). Sau đó đổ NHANH và MẠNH sữa đậu vào, hớt hết bọt và để nguội, sau đó cho tủ lạnh chờ đông (khoảng 45p)
* Bước 4
Sau 45p bạn đã có món đậu non ngon và sạch rồi ạ ^^ ăn luôn cũng được hoặc, lăn qua trứng - bột chiên xù - lăn trứng - chiên xù và cho vào chảo rán vàng. Ten ten tèn... choén thôi ạ.
* Bước 5
Với công thức ít hơn : 100g đậu với 500ml nước ra đậu non, 800ml ra tào phớ và 1000ml nước để được sữa đậu ạ. Công thức em làm bằng đường nho để an toàn với mọi người nhé, kể cả trẻ em luôn ạ ^^ ăn mùa hè món này thì quá tuyệt vời luôn. Mọi thắc mắc mọi người ib em nhé
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêmMón ăn cùng tác giả
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne