Trang chủ Món ăn Lươn om chuối đậu
Lươn om chuối đậu yêu thích

Lươn om chuối đậu

Giới thiệu

Đầu bếp :

Hoàng Phương Thảo

Lươn om chuối đậu

Nguyên liệu

Thời gian nấu :

1 tiếng 30 phút
3 con

lươn làm sạch

3 quả

chuối xanh

150 g

thịt ba chỉ

2 quả

cà chua

1 bó

lá lốt

1 bó

tía tô

2 muỗng

mắm tôm

3 muỗng

mẻ

1 muỗng

đường

1 củ

hành khô

3 bìa

đậu phụ

1 củ

nghệ tươi hoặc bột nghệ

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Lươn làm sạch lọc xương chặt khúc vừa ăn,ướp với 1/2 muỗng dầu hào,1/2 muỗng bột nghệ,1 muỗng nước mắm,hành khô băm nhỏ. Chuối xanh tước vỏ thái miếng ngâm nước muối loãng. Thịt ba chỉ thái miếng dày để riêng ra bát.
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Cà chua rửa sạch bổ múi cau,lá lốt và tía tô cũng nhặt rửa sạch để ráo nước. Chuối xanh sau khi rửa lại bắc lên bếp đun sôi cùng 1 muỗng bột nghệ. Sau khi nước sôi khoảng 10p thì tắt bếp vớt chuối ra để ráo nước.
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

Thịt ba chỉ rang cháy cạnh rồi múc ra bát để mỡ lại phi thơm hành khô cho cà chua vào xào cùng chuối xanh. Nêm 2 muỗng muối và chế nước xâm xấp đun sôi trở lại,tiếp theo cho thịt ba chỉ rang cháy cạnh vào tiếp tục đun cho mềm. Đậu xắt miếng rán vàng các mặt.
Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3 Ảnh Bước 3

* Bước 4

Đậu chín vàng gắp ra đĩa,phi thơm hành tỏi rồi cho lươn vào xào săn. Chờ nồi chuối xanh chín mềm thì nêm 1 muỗng mắm tôm, 3 muỗng mẻ,1 muỗng đường rồi nêm nếm lại cho vừa ăn,sau đó cho lươn và đậu vào đun nhỏ lửa thêm 10p.
Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4 Ảnh Bước 4

* Bước 5

Lá lốt và tía tô thái mỏng rồi thả vào nồi hạ nhỏ lửa sau đó tắt bếp. Múc ra bát và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công.
Ảnh Bước 5 Ảnh Bước 5

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

lươn làm sạch chuối xanh thịt ba chỉ cà chua Lá lốt tía tô Mắm tôm Mẻ đường Hành khô ✔ Đậu phụ nghệ tươi hoặc bột nghệ

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Lươn om chuối đậu Lươn om chuối đậu
sao : Hoàng Phương Thảo
Cà pháo muối chua ngọt Cà pháo muối chua ngọt
sao : Hoàng Phương Thảo
Cơm gà Cơm gà
sao : Hoàng Phương Thảo
Cháo thịt dê đậu xanh Cháo thịt dê đậu xanh
sao : Hoàng Phương Thảo

Món ăn tương tự

Lươn om chuối đậu

Lươn om chuối đậu
Cà pháo muối chua ngọt

Cà pháo muối chua ngọt
Cơm gà

Cơm gà
Cháo thịt dê đậu xanh

Cháo thịt dê đậu xanh
Canh sake hầm xương

Canh sake hầm xương
Chim câu nướng

Chim câu nướng
Trám đen ỏm

Trám đen ỏm
Cá diêu hồng hấp bia

Cá diêu hồng hấp bia
Canh cá diếc ngải cứu

Canh cá diếc ngải cứu
Trứng rim mắm đường

Trứng rim mắm đường
Tôm nướng sả

Tôm nướng sả
Rau lang xào tỏi

Rau lang xào tỏi
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne