Trang chủ
Gia vị
Công thức
Cơm gà
Giới thiệu
Nguyên liệu
1,5-1,6 kg
Gà mái ta
1 củ
gừng
3 củ
hành khô
1/2 củ
hành tây
1/2 củ
cà rốt
1 quả
cóc xanh
1 bó
lá dăm
1 củ
tỏi
1 muỗng
đường
1 muỗng
dấm
3 muỗng
nước mắm
1 muỗng
bột nghệ hoặc 1 củ nghệ tươi
1 muỗng
muối bột canh
1 quả
dưa chuột
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Gà mái mua về xát muối rửa sạch,cho vào nồi chế nước ngập gà. Thêm 3 củ hành khô, gừng thái lát,nghệ tươi thái lát hoặc 1 muỗng bột nghệ,1 muỗng muối bột canh đun sôi gà. Hạ lửa nhỏ đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Ngâm gà 10 phút thì vớt ra cho nguội.
* Bước 2
Vo gạo cho vào nồi thêm nước luộc gà bật chế độ nấu cơm. Cà rốt,hành tây,cóc xanh bào sợi,rau răm thái nhỏ. Hoà 1 muỗng đường với 1 muỗng dấm cho tan,thêm 3 muỗng nước mắm và tỏi giã nhỏ khuấy đều được hỗn hợp nước trộn gỏi. Gà xé đùi và cánh để riêng,phần thịt trắng xé nhỏ cho vào gỏi trộn đều các nguyên liệu rồi tưới nước trộn đã pha sẵn. Sau khi cơm chín,xới 1 bát đầy nén chặt vào bát rồi đổ ra đĩa,xếp gà và gỏi cùng dưa chuột ra đĩa và thưởng thức thôi. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne