Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nem ốc nhồi
Giới thiệu
Đầu bếp :
Hoàng Phương ThảoNem ốc nhồi
Mình đã từng live cooking cùng cookpad món ăn này cách đây 2 năm.Giờ mình mới lại có thời gian làm lại.
Nguyên liệu
1 kg
ốc nhồi
1,5 gr
thịt nạc vay xay
1/2 củ
cà rốt
1/2 củ
hành tây
2 cây
hành lá
10 con
tôm khô
2 chiếc
mộc nhĩ
5-6 cây
nấm hương khô
2 quả
trứng gà
1 mớ
tía tô
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Ốc nhồi mua về ngâm nước thả quả ớt vào cho nhả hết bẩn. Sau khi rửa sạch,có thể luộc qua rồi nhể hoặc nhể sống (nhể sống được thì sẽ ngon hơn). Tôm khô ngâm nước nóng và cho vào ốc xay rối. Các nguyên liệu mộc nhĩ,nấm hương ngâm nở,cà rốt,hành tây,hành lá,tía tô rửa sạch thái nhỏ.
* Bước 2
Đập 2 quả trứng gà chỉ lấy lòng trắng 1 trứng,thêm 1 muỗng muối,1/2 muỗng đường rồi trộn đều.Sau đó dùng vỏ nem ram Hà Tĩnh cuốn và rán sẽ giòn hơn.
* Bước 3
Cho dầu ăn nóng già rồi cho nem vào rán.Nem rán bằng vỏ ram Hà Tĩnh thường giòn lâu và ngon hơn các loại vỏ nem khác. Chúc các bạn thành công.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Tag
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne