Trang chủ
Gia vị
Công thức
Tuần 37: Cá kìm kho
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Huyền DươngTuần 37: Cá kìm kho
Trời lạnh rồi ông giáo ạ, lạnh như này cứ cơm với cá kho mà chén, xong rồi mỡ nó phủ kín khắp người không cần phải đắp chăn đâu ông giáo ạ :(
#bepvang
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Cá kìm bỏ đầu, ruột, cắt khúc vừa ăn. Rửa sạch, để ráo rồi ướp cá cùng với nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu trong 20'. Sả đập dập, hành tỏi khô băm nhỏ, gừng băm nhỏ, sườn rửa sạch trần qua nước sôi, cà chua thái múi
* Bước 2
Xếp sả dưới đáy nồi, tiếp theo cho sườn, cá lên trên rồi thêm tương ớt.
* Bước 3
Phi thơm hành tỏi, cho cà chua vào xào qua rồi đổ hỗn hợp cà chua này lên trên cùng.
* Bước 4
Thêm nước dừa và bắt đầu kho. Mình dùng nồi áp suất nên kho trong 30', sau đó mở nắp và kho tiếp trong 20' đến khi cá cạn nước.
* Bước 5
Cá kìm kho kĩ sẽ ngấm đều gia vị, thịt cá chắc, thơm. Ngoài ra khi kho cùng xương thì nước cá sẽ đậm đà hơn. Món này ăn cùng cơm trong thời tiết lạnh rất hợp ạ.
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Món ăn tương tự
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne