Trang chủ Món ăn Bữa cơm xanh
Bữa cơm xanh yêu thích

Bữa cơm xanh

Giới thiệu

Đầu bếp :

Moon Yang

Bữa cơm xanh

Ngày hè nóng bức ăn toàn màu xanh 🙂 #bepvang #ăn_xanh #healthylunch

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

3 người lớn

Thời gian nấu :

30phút
300 gr

thịt lợn xay

2 cái

trứng gà

1 mớ

ngọn mùng tơi

1 quả

bầu ngắn hoặc nửa quả bầu dài

1 nắm

tép moi khô

1 nắm

lá lốt, lá to thì để lót, lá nhỏ thì để thái nhỏ trộn thịt

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

1- Chả lá lốt Trộn khoảng 300gr thịt băm với 2 quả trứng gà cùng hành khô, hạt tiêu, gia vị và lá lốt thái nhỏ Bắc chảo chống dính lên bếp, tưới một ít dầu ăn xuống đáy rồi lót từng lớp lá lốt xuống đáy. Mình lót rất nhiều lá vì mình cũng thích lá lốt 🙂 Trải xong lớp lá thì đổ hỗn hợp thịt trứng lên dàn đều (lúc này chảo vẫn nguội, chưa nấu)
Ảnh Bước 1 Ảnh Bước 1

* Bước 2

Bật bếp lên đậy vung cho thịt chín dở thì xếp tiếp một lớp lá nữa lên trên, tiếp tục đậy vung lửa nhỏ cho lá héo đi thì mở vung úp chả xuống đĩa phẳng để mặt lá mới nằm xuống dưới đĩa, sau đó gạt miếng chả vào chảo, tiếp tục đậy vung lưả nhỏ cho chín hơi Chả chín thì úp ra đĩa phẳng rồi cắt như piza thôi Chả lá lốt rán kiểu này không bị bắn, không cần phải thò tay vào gói 😬
Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2 Ảnh Bước 2

* Bước 3

2- Ngọn mùng tơi phi tỏi lên xào như rau muống bình thường
Ảnh Bước 3

* Bước 4

3- Canh tép nấu bầu Bầu gọt vỏ bào sợi, tép khô ngâm mềm, có thể giã hoặc xay nhuyễn cũng được. Cho nước và tép xay vào xoong, nêm mắm muối vừa miệng, nấu đến khi tép sôi lên thì thả bầu vào đun sôi bùng lên thì tắt bếp, bầu sẽ chín dần trong nước canh nóng, không bị nhũn
Ảnh Bước 4

* Bước 5

Bữa trưa nhà mình thường có hai màu xanh là canh và rau xào hoặc salad, món còn lại làm món mặn. Mình ưu tiên chế biến đơn giản

chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to

Tag

Thịt lợn xay trứng gà ngọn mùng tơi bầu ngắn hoặc nửa quả bầu dài tép moi khô lá lốt, lá to thì để lót, lá nhỏ thì để thái nhỏ trộn thịt

Chia sẻ

Chia sẻ lên facebook Copy link bài viết

Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh

1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây

2. Thêm protein nạc

3. Đừng quên sữa

4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt

5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo

6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp

7. Thử làm món mới

8. Ăn vặt một cách lành mạnh

Xem thêm

Món ăn cùng tác giả

Bữa cơm xanh Bữa cơm xanh
sao : Moon Yang
Bún bung hoa chuối Bún bung hoa chuối
sao : Moon Yang
Giò nây Thái Bình Giò nây Thái Bình
sao : Moon Yang
Chạo bắp bò Chạo bắp bò
sao : Moon Yang

Món ăn tương tự

Bữa cơm xanh

Bữa cơm xanh
Bún bung hoa chuối

Bún bung hoa chuối
Giò nây Thái Bình

Giò nây Thái Bình
Chạo bắp bò

Chạo bắp bò
Ngô rang bơ thành công 😆😆😆

Ngô rang bơ thành công 😆😆😆
Ếch nướng lá lốt

Ếch nướng lá lốt
Nhật nguyệt đậu phụ

Nhật nguyệt đậu phụ
Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt
Cá chỉ vàng rim mắm tỏi

Cá chỉ vàng rim mắm tỏi
Bí ngòi nướng tỏi

Bí ngòi nướng tỏi
Salad sữa chua

Salad sữa chua
Khoai tây cốt dừa nướng

Khoai tây cốt dừa nướng
Home
Soup - Cháo Canh Sinh tố - Nước ép Nem - Chả Salad Kem Bánh ngọt Chay Chè Bánh mặn Chưng - hấp Lẩu Nộm - Gỏi Nướng - Quay Kho - Rim Đồ uống Xôi Nước ép Cocktail - Mocktail Pasta - Spaghetti Sinh tố Nước chấm - Sốt Bún - Mì - Phở Nghao - Sò - Ốc Mứt Miến - Hủ tiếu Món chiên Món luộc Rang - Xào Ủ - Lên men Đồ sống Mứt - Kẹo Nước chấm Muối chua - Ngâm chua Snacks Thạch - Rau câu Nấm Nướng Sữa chua Cupcake - Muffin Món cuốn Thủy - Hải sản Cupcake Món rang - xào
🇻🇳 Việt Nam 🇺🇸 USA 🇮🇩 Indonesia

Copyright © 2024 An Ngon Ne