Trang chủ
Gia vị
Công thức
Nhật nguyệt đậu phụ
Giới thiệu
Đầu bếp :
Moon YangNhật nguyệt đậu phụ
Trong tủ lạnh còn một mẩu cà rốt nhỏ không đủ để làm gì cả, băm nhỏ, thêm một ít hành lá, xanh xanh đỏ đỏ 😃😃😃
Mình làm đậu như cách thông thường thôi. Lúc đầu mình làm tào phớ nhưng lại lấy thành phẩm đi ép Rồi nước ép ra từ đậu mình giữ lại dùng làm đậu cho mẻ sau, nên lâu rồi mình không dùng dấm nữa
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Đậu tương ngâm nở, xay và lọc rồi nấu sôi lên rồi tắt bếp. Cà rốt thái sợi rồi cắt nhỏ vụn cho vào nồi nước đậu. Bật bếp lên rồi vặn nhỏ lửa cho cà rốt chín trong sữa đậu một lúc. Thêm chút bột canh rồi tắt bếp, đổ nước ép đậu vào nồi. Khi đậu bắt đầu có vẩn thì cho hành lá thái nhỏ và khoắng nhẹ.
* Bước 2
Khi đậu tách nước trong thì vớt đậu vào vải lọc. Đợi đậu ra bớt nước thì cho cả gói đậu vào khuôn giò xào và nén
* Bước 3
Khoảng 30p là đủ để đậu đông chặt thì rỡ khuôn. Đẹp như chị Hằng vậy đó :)
* Bước 4
Cắt ra trang trí. Có thể chiên nếu thích nhưng mình thấy ăn không đã ngon rồi ý :)
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Chia sẻ
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne