Trang chủ
Gia vị
Công thức
Thịt ba chỉ nấu cà ri
Giới thiệu
chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt
Đầu bếp :
Moon YangThịt ba chỉ nấu cà ri
Phần quốc hồn quốc túy nhất của món này chính là bột cà ri. Có nhiều loại bột cà ri nhưng hương vị rất khác nhau, cà ri của Ấn Độ thì hắc, cà ri VN nhiều hãng làm mùi giống bột ngũ vị hương, không ngon. Mình dùng bột cà ri bơ Kim Tinh. Loại này thấy ít hàng bán, nhưng mình cũng lùng mua được
Nguyên liệu
Khẩu phần ăn :
3 phần ănThời gian nấu :
1hThịt ba chỉ
Bột cà ri bơ Kim Tinh
Hướng dẫn nấu nướng
* Bước 1
Thịt cắt con chì bằng ngón tay cái, thêm chút tỏi, hành khô băm nhỏ, nước mắm, bột nêm và cho 1 gói bột cà ri vào. Ướp chừng 15-20p cho ngấm
* Bước 2
Khoai tây, cà rốt cắt quân cờ, ngâm nước lã một lúc rồi vớt ra
* Bước 3
Phi thơm hành tỏi bằm rồi đổ thịt đã ướp vào xào cho xem xém cạnh rồi cho nước, (có thể cho nước dừa tươi vào thay nước ở công đoạn này nếu muốn miếng thịt ngọt và mềm hơn)
* Bước 4
Đun nhỏ lửa chừng 1h, nêm nếm vừa ăn hơi đậm chút thì cho khoai tây cà rốt vào là vừa
* Bước 5
Đun đến khi khoai bở thì hòa chút bột ngô, cho vào tạo độ sánh
* Bước 6
Rắc hành mùi lên trên, ăn nóng với bánh mỳ hoặc cơm
chú ý: nếu có ảnh bạn có thể click để xem phóng to
Dụng cụ trong bếp để nấu ăn ngon
Lời khuyên của các chuyên gia về về bữa ăn lành mạnh
1. Một nửa khẩu phần ăn là rau và trái cây
2. Thêm protein nạc
3. Đừng quên sữa
4. Bao gồm ngũ cốc nguyên hạt
5. Tránh tiêu thụ quá nhiều chất béo
6. Hãy sáng tạo trong nhà bếp
7. Thử làm món mới
8. Ăn vặt một cách lành mạnh
Xem thêm
Soup - Cháo
Canh
Sinh tố - Nước ép
Nem - Chả
Salad
Kem
Bánh ngọt
Chay
Chè
Bánh mặn
Chưng - hấp
Lẩu
Nộm - Gỏi
Nướng - Quay
Kho - Rim
Đồ uống
Xôi
Nước ép
Cocktail - Mocktail
Pasta - Spaghetti
Sinh tố
Nước chấm - Sốt
Bún - Mì - Phở
Nghao - Sò - Ốc
Mứt
Miến - Hủ tiếu
Món chiên
Món luộc
Rang - Xào
Ủ - Lên men
Đồ sống
Mứt - Kẹo
Nước chấm
Muối chua - Ngâm chua
Snacks
Thạch - Rau câu
Nấm
Nướng
Sữa chua
Cupcake - Muffin
Món cuốn
Thủy - Hải sản
Cupcake
Món rang - xào
Copyright © 2024 An Ngon Ne