Tìm công thức

Tìm món ăn

Gia vị

Nguyên liệu Sách nấu ăn Dụng cụ bếp Top 9 Món ăn ngày Tết Giải Nhiệt Ngày Nóng Món Đãi Tiệc Thực Đơn Mỗi Ngày Ăn Chay Món Cho Bé Ăn Vặt Học Làm Bánh

Công thức

Trang chủ Món ăn Cơm thập cẩm phô mai

Cơm thập cẩm phô mai

Name: Cách nấu món Cơm thập cẩm phô mai - AnNgonNe.com
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 người
Cuisine: Vi

Giới thiệu

chú ý: Nếu không có tiếng việt cần cài Settings > Time & Language > Speech > Manage voices > Add voices > Tiếng Việt

Đầu bếp :

Vương Châu Giai Kỳ

Cơm thập cẩm phô mai

Mỗi ngày, luôn có rất nhiều món ăn để người nội trợ làm đa dạng và phong phú cho bữa ăn trong mỗi mái ấm gia đình. Trong đó, cơm rang là một món ăn quen thuộc với mâm cơm người Việt, giúp ta biến hóa khẩu vị cơm trắng thường thành vô số món ngon mà vẫn giữ được trọn vẹn thành phần dinh dưỡng thiết yếu cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu

Khẩu phần ăn :

4 người

Thời gian nấu :

~ 60 phút

4 trái

ớt chuông (lấy nhiều màu cho đẹp nha)

2 cây

lạp xưởng (ai ăn chay thì bỏ qua ạ)

1 ít

bắp cải xắt nhuyễn

1 ít

rau mầm

trứng gà (ai ăn chay trường bỏ qua ạ)

Hướng dẫn nấu nướng

* Bước 1

Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ phần cuống như hình (giữ cuống lại nhé)

* Bước 2

Móc sạch ruột. Phần cuống khi nãy, bạn cắt lấy phần ớt chuông xung quanh cuống giữ lại.

* Bước 3

Ớt chuông sau khi làm sạch ruột, để qua 1 bên. Ớt chuông dư khi nãy, cắt hạt lựu. Lạp xưởng cắt hạt lựu. Hành lá xắt nhỏ

* Bước 4

Lấy thịt băm ra, cho tiêu và ít nước vào đánh tơi. Cho ít dầu vào chảo, chờ dầu nóng thì trút thịt vào, đảo săn. Nêm thêm miếng dầu hào cho vừa ăn, đảo đều dầu hào cùng thịt

* Bước 5

Đánh tan 2 trứng gà, cho vào chảo thịt đảo nhanh tay cho trứng áo đều thịt, đến khi khô lại là được. Để sang 1 bên chờ

* Bước 6

Cho lạp xưởng, ớt chuông vào chảo, đảo nhanh trên lửa cho lạp xưởng chín. Thêm hành lá vào, đảo nhanh cho các nguyên liệu đều vào nhau.

* Bước 7

Múc cơm (hoặc xúp lơ) vào âu to, trút thịt và ớt đã xào khi nãy vào. Trộn đều các nguyên liệu vào với nhau.

* Bước 8

Múc cơm đã trộn, dồn vào ớt chuông.

* Bước 9

Bỏ ớt chuông vào nồi chiên không dầu, rắc phô mai bào lên. Chọn nhiệt độ 200 độ trong 15 phút (mọi người có thể giảm nhiệt và thời gian xuống nha - tại 15 phút mình thấy hơi chín quá)